La cocina que ofrecemos es arte-sana. Escogemos productos en su mayoría de origen ecológico certificado y/o de proximidad. Lo elaboramos todo con mucho tiempo y dedicación personal al más puro modo slowfood pues creemos que se nota en el resultado.
Hacemos una cocina tradicional con toques creativos basada en productos vegetales de la huerta o cercanos, pollo de corral, huevos de campo y fruta ecológica.
Nos apasiona devolver a los vegetales su atractivo perdido, por ello nuestro menú es principalmente vegetariano y suele sorprender mucho a no vegetarianos por su sabor, equilibrio y elaboración.
Servimos un menú único consistente en: Entrante, Primer plato, Segundo plato, Postre y Bebida.
El comedor está abierto los fines de semana, festivos y puentes, así como durante todos los días del mes de Agosto. Trabajamos siempre por reserva.
